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( l ）營(yíng)養(yǎng)組合。膳食管理服務(wù)認(rèn)為蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類(lèi)蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加...

親，給你講解一下蔬菜配送的定義是什么？為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類(lèi)別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu)，所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---...

東莞學(xué)校食堂承包采購(gòu)制度及存儲(chǔ)制度有哪些要求？食堂承包收購(gòu)人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，禁止采購(gòu)變質(zhì)食物，禁止采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期食物。采購(gòu)貨品應(yīng)盡力做到價(jià)格低、質(zhì)量好、足斤足兩。

糧油配送：分享豆瓣醬食療有哪些作用？豆瓣醬不僅味道好，對(duì)我們自身還有定的好處，下而是豆瓣醬的食療作用。因?yàn)獒u油抗癌，而醬油是自大豆釀造而成的一種人們常用的調(diào)味品。中國(guó)研究人員所做的研究顯示，醬油的主要...

（1）酒店蔬菜配送大蒜具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強(qiáng)的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在醫(yī)藥上已用于臨床；（2）提高免疫功能，抗腫瘤。大蒜中的含硫有機(jī)物等功能成分不僅能抑制致癌物質(zhì)亞硝胺類(lèi)在體內(nèi)的合...

幼兒園食堂承包教你做制作肉末茄子的方法？肉末茄子是一道以茄子和豬肉為主要食材，大蒜、紅椒、香蔥、油、黃豆醬、草菇老抽等作為輔料制作而成的家常菜。