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東莞膳食管理合理膳食有哪幾個(gè)錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣？合理膳食是指一日三餐所提供的營(yíng)養(yǎng)必須滿足人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要。合理飲食可以達(dá)到顯著減肥的目的。如下：
習(xí)慣一：炒菜時(shí)多放油、糖、鹽，總是講美食不講營(yíng)養(yǎng)。很多飯店或者居民，一味強(qiáng)調(diào)口味，光講美食而不講營(yíng)養(yǎng)。為了口味好，很多人在炒菜時(shí)多放油、多放糖，喜歡食用油炸、油煎食物。

我國(guó)發(fā)布的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》中規(guī)定，每人每天油脂的攝入量不超過25克，當(dāng)前我國(guó)每人平均每天攝入40克油，而油脂和糖的攝人量過多就會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓等慢性疾病的發(fā)生。

鹽的攝入量過多也是當(dāng)前人們的習(xí)慣做法。世界衛(wèi)生組織發(fā)布每人每天鹽的攝人量不超過6克，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)是每人每天鹽的攝人量不超過10克，而目前我國(guó)每人每天鹽的攝人量達(dá)到15。20克，尤其在北方鹽的攝入量過多更是普遍現(xiàn)象。而鹽的攝人量過高會(huì)直接導(dǎo)致高血壓等慢性疾病。

習(xí)慣二：肉類消費(fèi)迅猛增加，飲食結(jié)構(gòu)日趨西方化。在上世紀(jì)80年代，我國(guó)居民的飲食中，粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量，飲食結(jié)構(gòu)還是屬于標(biāo)準(zhǔn)的東方膳食結(jié)構(gòu)；但現(xiàn)在居民的飲食結(jié)構(gòu)卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的西方化傾向。

肉類、蛋類的消費(fèi)劇增。肉類是高能量和高脂肪食物，攝入過多會(huì)引起肥胖，并可能成為某些慢性病的誘發(fā)因素。

習(xí)慣三：貪圖油炸食品的味美，明知其不利于健康，還照樣貪吃。因?yàn)榻?jīng)過高溫或者熏烤后，油條、麻花等油炸食品，烤羊肉串、熏魚、熏肉等烘烤食品會(huì)含有苯并芘等許多致癌物質(zhì)。苯并芘是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，毒性非常大，在人體任何部位都可引發(fā)腫瘤，苯并芘可以通過胎盤侵害胎兒?？梢酝ㄟ^乳汁侵害嬰幼兒。還能引起心腦血管疾病。

習(xí)慣四：早餐太少晚餐太飽。一日三餐分布不均。平衡膳食要注意一日三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%和30%；但現(xiàn)在很多人的早餐吃得很少甚至不吃，而晚餐卻吃得太過豐富。

不吃早餐，上午工作的能量得不到滿足，長(zhǎng)期下來會(huì)生病，晚上吃得太多，特別是晚飯時(shí)間離睡眠時(shí)間較近，食物來不及得到消化，不僅容易使人發(fā)胖，而且還會(huì)影響睡眠，吃得過飽，胃的負(fù)擔(dān)太重，很難及時(shí)入睡。